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正文第七十五章共同品嚐新时代美好生活的滋味 (第4/6页)
一个直径达到两米的大锅被众弟子抬上了灶台。 行政总厨就算g了三十年炒菜,但对做大烩菜仍是铭记在心。 遥想当初,这还是他的师父亲手传给他的独门绝技,但想不到三十年後在这麽豪华的大饭店竟然用上了。 “汤锅别闲着,赶快加水加牛bAng骨,给我大火烧开!” “好!” 吊汤师傅手脚麻利地直接用水龙头往里灌水。 一边小徒弟也急忙从冰柜里拿出硕大的牛bAng骨,用刀背直接砍为两截,丢入一米多高的汤锅中。 厨房中,柴油灶开始疯狂咆哮,唯独有行政总厨的吼声:“葱姜蒜切大段!” 一大壶油被两名徒弟咕嘟咕嘟地倒入大铁锅,随即行政总厨扛出一把铁釺,在徒弟们的扶持下,直接站到了灶台上。 “十斤五花r0U切片!” 铮亮的菜刀开始飞舞,几名切墩手三下五除二就把十斤五花r0U变成了r0U片。 油锅中花椒大料炸完捞出,一大盆葱姜蒜直接被两人抬着倒入冒着青烟的油锅中。 “轰!” 火红的烈焰爆燃而起,照的总厨的脸庞通红。 一GU浓郁的香味顺着cH0U菸管道被送到了大楼外面,就连路过的行人都忍不住x1了x1鼻子。 副厨一手拿着料酒一手拿着天海酱油,直直地被倒入锅中,香味瞬间变得更加浓郁。 此时在强大的火力攻势下,汤锅已经烧开,随即被四名徒弟抬到上面,一瓢一瓢地往铁锅里擓,最後直接被抬起来倒了个底朝天。
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