第15章 鱼香茄子 (第3/6页)

子递给他：“尝尝？”

    庄时泽本来还想着矜持一下，可是他的手明显已经战胜了理智，他还在想这样好不好的时候，筷子头已经伸进他的舌尖。

    辣味被酸甜中和，辣味虽重，但却透出一丝让人回味无穷的香，入口时并不觉得辣，但是下喉后辣味才缓缓涌起，也不呛，十分适口。

    庄时泽只觉得，光是点着这碗酱汁，他都可以吃下五碗白粥了！

    这时外头有人喊：“少爷，你同学来找你了。”

    庄时泽这才僵着一张脸走出去，汤芫也才得以松了一口气。

    趁着庄时泽走出去，她迅速打开“菜谱”，在里面找到“豆瓣酱”，点开——

    郫县豆瓣酱——10汤币

    高组郫县豆瓣酱——50汤币

    过喉留香七日回味浓郁正宗郫县豆瓣酱——100汤币

    她想了想，决定花一块钱，买了最后那个名字十分中二的最高级豆瓣酱。

    一切准备就绪，打火，拿只小奶锅装大半锅油，油烫的时候下茄子炸。

    茄子炸一会儿变开始变软，颜色加深，她把茄子捞起，一条条铺在吸油纸上。

    茄子特别能吃油，一定得把油吸走一部分，不然最后整道菜会特别油腻，影响口感之余也不健康。

    她往炒锅里加一点点油，中小火，未等油起烟，她拿手悬在锅的上方试了试，下蒜炝锅，再加入葱末和姜末，炒香。

    之后就把豆瓣酱倒下，轻轻地翻炒。

    没一会儿锅里就有红油渗出，并伴有丰腴的香味。

    ...她再放泡椒，下茄子，炒均之后，她这才把刚才就调好的鱼香汁绕着锅里的茄子淋上一