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前我们庄园里卖的最好的就是麦芽酒，先生。

    那可不是么，这也是这个可怜的庄园里不多的经济作物，这还是托水美地好的福气，每年收到庄园里的赋税，小麦是肯定不能动的，都要留下来作为战略储备，黑麦和燕麦留下来一大半储备，剩下的则全部拿来酿造麦芽酒。

    这也是戴蒙庄园一年唯三的经济收入之一，另外一个收入也跟酒有关，是用苹果酿造的苹果酒，这两样东西加上每年亚麻做成的麻布，是整个维尔特庄园能换成钱的主要经济作物。

    这笔钱十分重要，事实上维尔特庄园基本可以做到日常生活全部自给自足，但是领地每年却有很多必须用到钱的地方治安官和他的手下战士的马鞍、战斗的剑和盾牌，戴蒙家族男人的武器和女人参加舞会的裙子和珠宝，这些都是硬性的支出。

    还有每年圣诞节舞会，要给男爵拍马屁准备一些珍贵的小礼物，给教会派来的牧师一点甜头

    这些都需要钱。

    有钱才能搞到好一点的东西，才能维持戴蒙家族在社交之中的体面，不但如此，还有展示财富才能震慑住周围对自己的领地跃跃欲试的其他小领主，现在可不是什么太平年代。

    这加加减减，每年这六十镑其实并不那么够用。

    所以杜长秋现在手头绝对没有多余的钱或者粮食给男爵送礼，甚至他现在还在想着能不能把仓库里那些小麦留下来，他的领地之上四百多个村民，个个都看着十分营养不良，哪怕就连农事官老戴维也是一副只比别人多一口气的样子。

    其他人简直更别提了，有些比老马特还不如，杜长秋一路走过来，都怀疑跪在地上行礼的农民随时都能直接翻个白眼直接厥过去，然后永远醒不过来。

    生长在吃营养液和糊糊维持生理机能的时代，杜长秋确实没吃过美食，但是他也从来没挨过饿，更加没有营养不良过。

    因此对于自己目前看到的一切，那些骨瘦嶙峋的人们，杜长秋内心十分不适，他迫切地希望尽快能解决领地里这些普通农民的食物问题，他并不想把珍贵的粮食作为礼物送出去。

    他走了一圈，查看了领地内的种植情况之后，内心非常的崩溃戴蒙家族的领地实在是不够大，种植也趋于单一，目前杜长秋能找到的粮食只有小麦、燕麦、黑麦以及鹰嘴豆、豌豆、亚麻、洋葱和甜菜。

    两千多亩地不小，但是也不够大，尤其是其中连着的两座小山，种植着苹果林，这里就占据了五百多亩，另外一座没开发的原始一些的森林，则是主要产出每年要用的柴火等东西，加起来也五六百亩。

    这都是必须的东西，再加上庄园和整个城堡占据了一部分，村庄屋子、河流和公共区域占据的部分，杜长秋稍微算了下就知道，整个能用来耕种的地加起来也就七八百亩的样子。

    七八百亩，春天种小麦，秋天种黑麦，因为种植方式不够好，自然地力不够，还得轮休一年，加上高额的税收盘剥，怎么能不饿肚子？

    杜长秋转了一圈，对整个领地的残破和极差的经济状况心里有了底，并且还稍微庆幸了一下，幸好他现在所处的时间还不是资料之中最为黑暗的十世纪之前的中世纪，而是似乎商业开始稍有发展，一些东西都已经有了相当的交流的稍微后期一点。

    此时因为人口发展，村庄的人丁稍微多一些，大家至少都能稍微有点东西吃，不至于出现贵族去每一个下属领地里狂吃狂喝、甚至撑死的状况。

    这让杜长秋有了一定的可cao作性，他转了一圈回到庄园，挥退了惴惴不安的农事官和管家，开始考虑怎么搞点珍贵的礼物出来。

    这个礼物需要比较珍贵，至少价格就必须十分镇得住场子。

    值钱的、能作为礼物的备选有很多除了顶级红酒，香辛料、绸缎、瓷器、糖以及茶叶都是很好的备选。

    但是红酒现在再去买，一大桶50加仑的红酒两三镑，杜长秋盘算了一下查理手上的钱，他发现他实在无法负担。

    绸缎和东方瓷器现在还是大贵族的私藏，根据杜长秋的记忆，现在这还是大贵族们的奢侈享受，他别说没钱，有钱都不一定能搞到货。

    茶叶和香辛料更是想都别想，这两个东西都和金子快差不多等价了，杜长秋在查理的记忆之中看到，查理和男爵一起长大，在查理去年离开男爵的城堡回来继承庄园的时候，男爵大人给的赏赐就是十五粒胡椒。

    没错，是十五粒，在这个买胡椒都要关门，大家都要屏住呼吸免得胡椒被吹走哪怕一粒的时代，胡椒本身就是金钱。

    夸张到了什么地步呢？打个比方，杜长秋如果从维尔特庄园出发，直接跑去坎塞的皇城，这一路上他如果没带钱，可以直接用胡椒付账。

    而接到胡椒的人还会超级开心，因为胡椒是会升值的，有时候胡椒会比等重金子还贵！

    这些杜长秋都可以不用想了，完全没有钱可以负担，能在短时间之内搞到手还没有负担，还最适合作为表达自己的亲密、忠诚的礼物的只有一个可能了

    乔治，让老约翰弄些甜菜和小麦来。杜长秋翻完资料，立刻吩咐门外等着的乔治。

    作者有话要说：因为故事的大背景有资料参考，我先放在这里吧，后面就不每章备注了：

    《漫游中世纪的英格兰》英：伊安.莫蒂默

    《欧洲中世纪史》美：朱迪斯.M.本内特c.沃伦.霍利斯特

    《愚昧改变历史》英：杰弗里.雷根

    《枪炮.病菌与钢铁》美：贾雷德.戴蒙德

    还有《极简欧洲史》以及讲丝绸之路和中世纪贸易之类的，太杂了记不住了都没有引用应该不用那么详细吧，总之以后想到了再补吧.

    喜欢这个时期的小天使可以看看，历史有时候比还好玩！

    最后，谢谢各位正版小天使的订阅，有些是什么绝世大甜心，天天还准时来给我撒花花评论互动，呜呜呜，好感动！有些id我已经记得了，希望你们一直都能看的开心！爱你们！

    第52章中世纪4

    杜长秋想要尝试制作糖。

    托商人们的福,此时坎塞帝国当然已经有了糖，甚至还有了果酱，但是除了蜂蜜之外,糖都是由商人从印度东南亚或是古华夏等产糖的地方运到坎塞,因此在坎塞,糖虽然不是那么罕见,但依然是十分昂贵的食物。

    一磅,也就是九两的糖，杂质稍微少一点的,就要卖到足足三个先令，掺杂了大量糖的新鲜果酱,更是昂贵。

    这可不是一笔小钱，坎塞人极其嗜甜,贵族一天吃一磅糖简直都不算新闻,平民虽然不太吃糖，但是不是不想吃,而是根本吃不起。

    杜长秋方才在浩瀚如烟的资料里顺着昂贵的东西的来源不断排查，结果就查到了，其实在后世的资料之中,中世纪本土一直就有产糖的原料，甚至还不只一种，只是这两种原料现在还没有人发现。

    坎塞的商人们走过漫长的黄沙,去运输回来只能在南方热带地区种植提取的昂贵蔗糖,甚至因为太过艰难的旅程，让糖昂贵到成了奢侈品。

    而杜长秋在资料中却看到了，在记载之中，欧洲大陆上后世最主要的制糖原料,此时正在地里肆意生长。

    资料显示，坎塞地里长有至少两种可以制糖的原料，其中一种是麦芽制造的麦芽糖，但是麦芽糖的制作之中需要加入大米或者是糯米，还有需要加热和发酵这个过程，这对于领地上没有大米和糯米的杜长秋来说，首先原料的采购费用让他有所犹豫。